Nutrisi untuk Kesehatan Payudara

Berikut ini beberapa nutrisi untuk melindungi payudara :

* Algin
Terdapat dalam ganggang cokelat yang juga dikenal dengan nama kombu atau laminaria. Biasa dipakai sebagai bumbu shusi, sup, dan salad.

* Bioflavonoid
Terdapat dalam buah-buahan segar berwarna, sayuran segar hijau.

* Karotenoid
Terdapat dalam buah aprikot, wortel, kol hijau, bayam, kentang, tomat, labu kuning, dan semangka.

* Flavonoid
Terdapat dalam buah-buahan segar berwarna mencolok terutama jenis-jenis berri, seperti stroberi, blueberi, hakelberi, juga jeruk orange, jeruk lemon, paprika merah dan hijau, dan brokoli.

* Fitoestrogen
Ini adalah estrogen alami yang diproduksi oleh tanaman. Banyak terdapat dalam kedelai dan produk-produknya seperti susu kedelai, tahu, dan tempe.

* Selenium
Terdapat dalam minuman fermentasi, bawang putih, gandum utuh, dan ikan laut dalam (tuna, makarel, salmon).

* Asam amino kaya sulfur
Terkandung dalam bawang putih.

* Sulforafan (sulforaphane)
Dikandung oleh brokoli, bokcoi, dan kembang kol.

* Vitamin C
Terdapat dalam berbagai buah-buahan segar seperti jambu biji, macam-macam jeruk, berbagai buah berri, mangga, pepaya, dan sebagainya. Juga ada dalam berbagai jenis sayuran segar seperti brokoli, kembang kol, kol, paprika bahkan cabai.

* Tokoferol (tocopherol)
Bisa didapat dalam minyak sayur, biji almond, kedelai, biji bunga matahari.

Dan berikut ini beberapa bahan makanan penguat sistem imun.

* Echinacea
Bunga ini dipercaya dapat meningkatkan jumlah sel dalam sistem kekebalan tubuh untuk membantu melawan penyakit. Dapat diperoleh dalam bentuk suplemen.

* Ginseng
Akar ini dipercaya mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperkuat aktivitas sel-sel darah putih yang fungsinya melawan penyakit.

* Teh hijau
Senyawa aktif dalam teh hijau (epigallocatechin gallate, EGCG) dipercaya dapat menetralkan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh. EGCG juga mampu menghancurkan sel-sel kanker terutama kanker perut, paru, dan kulit.

Sedangkan rempah-rempah berikut ini dikenal bersifat antikanker :

* bunga nimba
* peterseli
* cabe jawa
* kunyit
* lada hitam
* bawang putih
* daun basil

Dengan demikian, Anda bisa menyusun menu sehari-hari sesuai dengan kandungan gizi yang tertera di atas.

Pola Makan yang Memengaruhi Kesehatan Payudara | Osteoporosis pada Masa Menopause

This entry was posted in Menopause. Bookmark the permalink.